Bakning 20190329

Tomas Enarsson, på Hällerna gård i Munkedal, bjöd hem ballongklubbens medlemmar till sig för en social kväll med brödbakning.

 

Tomas hade förberett degen och delat upp den i lagom portionsbitar. Inledningsvis visade han hur det kan gå till att kavla ut degen mycket tunt. 

 

Stekningen av läfsorna gjordes ovanpå vedspisen.

 

Tomas försökte få lite mer fart på elden.

 

Alla fick prova på att baka och väntade lugnt på sin tur att få steka brödet.

 

Roland och Lole hamnade i glatt samspråk och ...

 

... Roland fick tid att dekorera sitt bröd lite extra.

 

Hela bakstugan utstrålade lugn och fredagsmys och var vårlikt dekorerad.

 

När alla läfsorna var färdiga (vi gjorde 2-3 stycken/person) samlades vi kring borden. Med smör och ost på de nygräddade bröden smakade de verkligen ljuvligt. Förstår att alla blev så upptagna med annat så inga mer bilder togs. Under trevligt samspråk fortsatte sedan denna mysfredag. Stort tack Tomas! 

Foto: Eva och Kenneth Olsson